Slik og guf til en hver lejelighed finder du online

Hvad der for år tilbage tegnede sig som ’fagre nye verden’ er i stigende grad en realitet! Der købes og sælges på internettet som aldrig før. Selv varer som slik og søde sager, som man forbinder med ’barndommens gade’ og ’slikmutter’ udbydes nu på nettet.

 

Foreningen for Dansk Internet handel (FDIH) oplyser i en pressemeddelelse d. 19/2 2014, at Online handel er I vækst, så det nu omfatter 17 pct. Af det samlede forbrug I dansk økonomi. Der er store afvigelser med hensyn til, hvad der omsættes på internettet, men selv varegrupper med et stort onlinesalg har fortsat masser af muligheder på nettet, oplyser Annette Falberg FDIH. Nye tal fra Dansk e-handelsanalyse og Danmarks Statistik viser, at mere end halvdelen af al elektronik og billetter sælges online.

 

Hver gang en dansk hustand i 2013 brugte 100 kr., så gik de ifølge FDIH 17 kr. til e-handel. I 2011 var det 13 kr. ud af hver 100 kr. Beregningerne bygger dels på tal fra Danmarks Statistiks ”Forbrugerundersøgelse” og dels på ”Dansk e-handelsanalyse”. En voksende del af vores forbrug sker via nettet, hvor danskernes totale e-handel på cirka 63 mia. kr. i 2013 udgjorde 17 % af husholdningernes forbrug på 357 mia. kr. indenfor de vigtigste varegrupper. Selv om de fysiske butikker generelt fortsat er de dominerende indkøbssteder, så bliver billedet meget mere nuanceret, når man kigger på fordelingen af online og offline handel i de enkelte varegrupper. Den danske e-handel havde en vækst i omsætningen på ca. 14 % i 2013. Det var dette år fortsat det såkaldte ”grå guld” over 50 år, som brugte flest penge på e-handel. Børnefamilierne begyndte at bruge flere penge, mens de unge under 25 år ser ud til at være mest tilbageholdende eller mindst købedygtige sammenlignet med andre aldersgrupper.

 

Det er oftest søgninger på nettet, der leder forbrugerne på sporet af en ny butik. Ikke overraskende er det de unge forbrugere under 25 år, der adskiller sig markant fra andre aldersgrupper ved, at de oftere tager imod anbefalinger fra omgangskredsen (17 %), eller falder over butikken via en social portal (12 %). Den intense brug af nettet med hensyn til køb og salg indebærer ifølge FDIH også, at udenlandske butikker nu er mere synlige for kunder, ligesom de udenlandske butikker har intensiveret sin markedsføring over for danske forbrugere. Noget tyder imidlertid på, at kunderne ikke altid er bevidste om de har handlet i en dansk eller en udenlandsk webbutik – og hver femte kunde er faktisk også ligeglad. Så nettet har for alvor ændret købsvaner og ophævet grænserne m.h.t. varestrømmenes bevægelighed.

slik

Stort set alt finder på den måde sin vej til forbrugerne, der synes det er nemt at handle med kreditkort på den måde, og som har opdaget, at det såmænd ikke er så farligt endda, nu da en stigende lovgivning, kontrol og branding på området gør sig gældende. Så galt eller så godt alt efter temperament har den forkætrede grænsehandel også taget konceptet til sig. Man behøver end ikke selv at køre til grænsen idet man blot bestiller, betaler med sit kreditkort og oveni dette betaler for fragten, hvis det nu skulle kunne betale sig. Selv en vare til den søde tand forhandles i stigende grad på nettet. Leverandører af slik på nettet ønsker at afsætte sit vareudbud til slikbutikker, firmaer, sportsklubber, kiosker, foreninger, biografer, til jule-, kunde- og firmagaver samt til forskellige events af sportslig og kulturel karakter mv.. Takket være en forretningsfilosofi med fokus på at realisere stordriftsfordele med lave faste enhedsomkostninger, forsøger man udbyde et stort udvalg af produkter til under den pris, man normalt vil tage i mindre butikker. Erhvervskunder og webshops tilbydes kundegaver – færdig indpakket som tak for en handel og som en del af en marketing strategi. Denne innovation behøver ikke på nogen måde at gøre op med bonbonniere konceptet – men den lille stilfulde velduftende slikbutik, Hans Scherfigs dame i landemærket og de mange små velduftende specialbutikker vil få det sværere i en masseafsætnings tidsalder, hvor man fortsat kan bevare nogle oprindelige kvaliteter blot nu i en langt større skala end før.

slik

Og sælges der slik som i de gode gamle dage via internettet, kan man jo bare lukke øjnene og drømme sig tilbage, når man sidder foran sit TV eller med en god bog med en åben pose slik foran sig. Man skal huske at være god ved sig selv i det mindste, når der skal afstresses, der er ikke andre til at gøre det! Og mens man lukker øjnene dukker den retro-karamelliserede bedstefar også kendt som Hr. Werther ind i billedet, og man tænker straks på en særlig stemning skabt af dette næsten fortidige venlige gamle menneske, der gavmildt skænker sit barnebarn en karamel – vel at mærke en industrialiseret karamel, for med til retroen hører også, at dagens nichemarkeder for karameller som set på f.eks. Bornholm indeholder et udbud af håndlavede gamle karameller fremstillet efter ældre opskrifter. Overleveret håndværksmæssige produktion af karameller er kendetegnet ved, at processen foregår i kogepander efter en original opskrift uden brug af konserveringsmidler. Arbejdsprocessen i forbindelse med fremstilling af karamel kræver at ingredienserne koges indtil blandingen er så tyk, at den kan trækkes ind i en form. Blandingen vil sædvanligvis blive hældt i en flad bakke, hvor den får lov til at afkøle. Forskellige blandinger, processer og vigtigst, temperaturer, vil ende op med forskellige farver og hårdheder, fra blød og ofte klistret til et hårdt materiale.

slik

Stemningen i butikken, hvor man snupper sig en pose for selv at blande sit slik er så angiveligt forbi, eller er den? For også her er nettet med på at skabe digitalt retro i form af online bestilling ud fra lister, beskrivelser og illustrationer på websider, der har et kæmpe udvalg af forskellige slags bland-selv-slik. Det er oplagt at bruge dette til at realisere stordriftsfordele, netop fordi det solgt i store mængder kan sænke omkostningerne og gøre det muligt at tage en billigere pris end i en almindelig slikbutik. Hertil kommer selvfølgeligt at den mageligt anlagte forbruger kan sidde derhjemme i ro og mag og vælge, hvad man vil have. Konceptet er en innovation fordi afsætning i store mængder kan friste selvfølgeligt på grund af smag samt endvidere det, at det foregår online, og at det kan leveres gratis eller billigt ved store indkøb til børnefødselsdage, bryllupper og andre anledninger, hvor man skal bruge lidt mere slik en bare et par enkelte poser. Igen trænger kvalitetsspørgsmålet sig på, men med nichemarkeder for håndlavede varer efter ’mormors opskrifter’ er der også her opstået en innovativ praksis på afsætningssiden.

slik

De fysiske butikker har det med at udstille slik i børnehøjde, hvilket hurtigt kan udvikle sig til enhver forælders sande mareridt! Fjerner man imidlertid skrigende unger i det moment, der hedder selve indkøbet, får man som forælder en unik mulighed for at vælge fra, hvis man køber på nettet. Børn skal naturligvis ikke bestemme, hvad der skal købes ind, men i en stresset hverdag falder man let for fristelsen og køber en pose ’hold kæft’ bolsjer, for at stoppe denne kakofoni! Forældre, der sidder i ro og mag ved computeren, kan helt undgå disse bizarre optrin. Børnene aner end ikke hvad der købes, og hvornår der købes. Hertil kommer at man i større grad kan fordybe sig i, hvad der er ’junk slik’, og hvad der er bedre kvalitetsslik.

Copyright © 2013-2014 Slik Online All rights reserved.
This site is using the Desk Mess Mirrored theme, v2.2.4.1, from BuyNowShop.com.